在炎炎夏日，香瓜以其清甜多汁、消暑解渴的特性深受人们喜爱，作为医院行政助理，我必须提醒大家，将香瓜这类新鲜果品引入医院环境时，需格外注意食品安全与患者健康。
问题： 如何在保持医院清洁与安全的前提下，合理引入香瓜作为夏季小食？
回答： 首要的是确保香瓜的来源可靠，选择有资质的供应商，并要求其提供食品安全证明及产地证明，在接收时，应进行严格的外观检查，避免有损伤或变质的香瓜进入医院，切割前，香瓜需在专用准备区进行彻底清洗，并使用食品级消毒液消毒表面，切割工具也需经过高温消毒或使用一次性刀具，为防止交叉污染，应设立专门的香瓜处理区域，并确保该区域与其他食物准备区隔离。
香瓜应尽快食用，避免长时间放置导致细菌滋生，对于患者及访客的食用指导也至关重要，包括如何正确削皮、如何适量食用等，食用后产生的果皮、果核等应投放到标有“厨余垃圾”的垃圾桶内，确保医院环境的整洁。
通过这些细致入微的安排，我们不仅能享受香瓜带来的夏日清凉，也能确保医院环境的清洁与患者的安全。
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