坚果，医院环境下的营养与健康小贴士

在医院的日常运营中，我们常常关注患者的饮食健康，而坚果作为一种高营养密度的零食，其重要性不容忽视。问题：如何在医院环境中合理引入坚果，以促进患者及医护人员的营养均衡与健康？

坚果富含不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维以及多种维生素和矿物质，对增强免疫力、保护心脏、控制血糖等方面有积极作用，对于患者而言，适量食用坚果能提供额外能量，促进康复。

医院环境中引入坚果需谨慎，考虑到部分患者可能存在过敏情况（如对花生、树坚果过敏），应设立明确的标识和警示措施，确保安全，为避免因食用不当导致的不良反应，建议为患者提供预包装、标明成分的坚果产品，并由医护人员指导食用量及注意事项。

对于医护人员而言，高强度的工作压力下，适量食用坚果也能帮助缓解疲劳、提高工作效率，医院可设立专门的休息区，提供健康、便捷的坚果零食，以促进医护人员的身心健康。

坚果在医院的合理引入需兼顾营养价值与安全因素，通过科学指导与合理布局，让坚果成为医院环境中一道亮丽的健康风景线。