蜜瓜的甜蜜陷阱，如何安全地让患者享受这份夏日清凉？

在炎炎夏日，一盘清甜多汁的蜜瓜无疑是缓解病患暑热、提振精神的良品，作为医院行政助理，我深知食品安全与患者健康息息相关。问题来了：如何确保为患者提供的蜜瓜既新鲜又安全？

严格筛选供应商，确保蜜瓜来源可靠，无农药残留及化学添加剂，实行“先进先出”原则，减少蜜瓜在库时间，确保新鲜，切割前对蜜瓜进行彻底清洗，使用专用刀具和砧板，避免交叉污染，切割后的蜜瓜立即用保鲜膜覆盖，防止氧化变色，设置明确的食用期限标识，超过期限的蜜瓜立即废弃，绝不留存。

通过这些措施，我们不仅能让患者在炎夏享受到蜜瓜的甜蜜，更守护了他们的健康安全，在医院的每一个小细节中，都蕴含着对生命的尊重与呵护。