在繁忙的医院日常中,我们时常会遇到患者询问关于健康饮食的种种问题,核桃作为一种常见的坚果,因其丰富的营养价值而备受推崇,作为医院行政助理,我深知任何食物的摄入都需考虑其适宜性及潜在风险。
核桃,被誉为“智慧果”,富含不饱和脂肪酸、维生素E、铜、镁等营养素,对心脏健康、大脑功能及抗氧化等方面有积极作用,但值得注意的是,过量食用可能导致热量过剩,不利于体重控制;且因其高脂肪含量,对于存在高脂血症、胰腺炎等特定疾病的患者,应限制或避免食用,核桃虽好,却非人人适宜,如对坚果过敏者则应坚决避免。
在享受核桃带来的健康益处时,我们应保持理性与平衡,根据个人健康状况适量食用,让这颗“智慧果”真正成为我们饮食中的营养加分项。
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