在中医的智慧中，食物与药物往往难以截然分开，而菱角便是这样一种兼具食用与药用价值的“双栖”佳品，在繁忙的医院日常中，我们常忽略其作为药材的潜力。
菱角，性凉味甘，入肺、胃二经，自古便被视为清热解毒、滋阴润肺的良药，其独特的药用价值在于能缓解因热毒引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状，同时对于因肺热引起的咳嗽、痰多也有不错的疗效，菱角还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B1、B2及铁、钙等，对于维持机体正常代谢、增强免疫力有着不可小觑的作用。
在快节奏的现代生活中，我们不妨将目光投向这些传统食材，让菱角成为我们日常饮食中的一抹亮色，无论是将其煮成清甜的汤水，还是作为药膳的一部分，都能在享受美味的同时，为身体带来一份来自自然的滋养与呵护，对于特定体质或疾病患者而言，食用前最好咨询专业医师的意见，确保安全有效地利用这一传统食疗佳品。
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