在医院的日常工作中，我们时常会遇到因食物过敏而急诊的病例，其中对花生及其制品的过敏尤为常见且严重，作为医院行政助理，我深知花生酱虽为许多患者及家属所喜爱，但其潜在的危害不容小觑。
花生酱因其高蛋白、高脂肪、高热量及丰富的微量元素，常被视为营养丰富的食品，对于那些对花生过敏的患者来说，花生酱却如同一颗“隐形炸弹”，一旦误食，轻则引起皮肤瘙痒、喉咙肿胀等不适症状，重则可能引发过敏性休克，甚至危及生命。
在医院的餐饮服务中，我们特别注重对花生及其制品的标识与管控，无论是菜单标注还是食品加工，都需严格遵循过敏原管理规范，确保为患者提供安全、放心的饮食环境，我们也鼓励患者及家属在就诊前主动告知自己的过敏史，以便我们能够提供更加个性化的服务。
花生酱虽好，但安全第一，在享受其美味的同时，我们更应警惕其可能带来的健康风险，作为医院行政助理，我深感责任重大，将继续致力于为患者营造一个更加安全、健康的就医环境。
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花生酱虽美味，但高热量需警惕——健康美味的甜蜜陷阱。
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