在即将迎来烤肉季的时刻，作为医院的医院行政助理，我深知食品安全的重要性，尤其是在这样一个人员密集、健康敏感的环境中，为了确保烤肉活动的安全进行，我需严格把控食材来源，选择新鲜、无污染的肉类，并确保其经过充分检验和检疫，在烹饪过程中，我会监督厨师们使用适宜的烹饪温度和时间，避免因过度加热或未熟透导致的食品安全问题，我也会提醒大家注意个人卫生，包括手部清洁、穿戴干净的围裙和帽子等，以减少交叉污染的风险，我还将准备充足的灭火器材和应急预案，以应对可能发生的火灾等紧急情况，通过这些措施，我们共同努力，让医院食堂的烤肉活动既美味又安全，为患者和员工提供一个放心、舒适的用餐环境。
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烤肉季里，医院食堂安全需精细‘烧烤’，严控食材来源与加工流程确保患者饮食无忧。
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