在医院的膳食管理中，我们常常寻找那些既能满足患者口味，又能提供丰富营养的食材，我想聊聊蓝莓——这个小小的红色果实，如何在医院膳食中扮演着“营养小奇迹”的角色。
蓝莓，被誉为“超级水果”，富含维生素C、K以及抗氧化剂，对于需要增强免疫力的患者而言，蓝莓是极佳的选择，它不仅能促进伤口愈合，还能帮助身体抵抗感染，蓝莓中的纤维有助于维持肠道健康，预防便秘问题，这对于长期卧床或手术后的患者尤为重要。
在医院的膳食菜单中，我们巧妙地将蓝莓融入各种餐点中，如蓝莓酸奶、蓝莓果酱、蓝莓松饼等，既满足了患者的味蕾，又确保了营养的均衡摄入，对于糖尿病患者或特定饮食需求的患者，我们会根据医嘱调整蓝莓的使用量或寻找替代品，确保每位患者都能享受到最适合自己的饮食方案。
蓝莓虽小，却能在医院膳食中发挥大作用，它不仅是美味的代名词，更是促进患者康复的“营养小奇迹”。
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蓝莓，医院膳食中的营养小奇迹——小小一颗蕴含抗氧化大能量。
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