在繁忙的医院环境中，医护人员和患者常常需要一些简单而美味的食物来缓解压力，恢复体力，而烤豆腐串，这种看似不起眼的小吃，却因其独特的口感和制作工艺，在医院的食堂中悄然走红，成为不少人眼中的“治愈”小食。
烤豆腐串的制作过程看似简单，实则讲究，选用优质大豆制作的豆腐，经过特殊工艺处理后，切成小块，再用竹签串起，将豆腐串置于特制的烤炉上，以中火慢慢烤制，期间需不断翻动，确保每一面都能均匀受热，待到豆腐表面微焦，散发出诱人的香气时，再刷上特制的酱料，如辣椒酱、蒜蓉酱等，使其味道更加丰富。
对于医院行政助理而言，烤豆腐串不仅仅是一种美食，更是一种“治愈”的象征，它代表着在紧张的工作之余，能够享受到一份简单而纯粹的快乐，烤豆腐串的制售也为我们提供了一个与患者和家属交流的机会，通过这样的方式拉近彼此的距离，传递温暖和关怀。
作为医院行政助理，我们也要注意控制烤豆腐串的制售量，避免浪费和食品安全问题，我们也会不断探索新的口味和制作方法，以满足不同人群的需求。
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