烤鸡与医院食堂的‘味蕾奇迹’，如何确保安全又美味？

在医院的日常运营中，食堂不仅是医护人员和患者的能量补给站，更是营造温馨氛围的重要一环，而谈及食堂美食，怎能不提那香气四溢、令人垂涎的烤鸡？

确保烤鸡在医院食堂的安全与美味，是一项精细活，食材选择至关重要，我们坚持使用新鲜、无激素的整鸡，确保源头安全，烹饪前，严格遵循食品处理规范，对工作台面、工具进行彻底清洁与消毒，烤制过程中，控制温度与时间，避免外焦里生或过度烤制，保持肉质鲜嫩多汁，为满足不同患者的饮食需求，我们特别推出低盐、低脂及特殊膳食烤鸡选项，让每一位就餐者都能享受到既健康又美味的烤鸡。

在医院的特殊环境下，这样的“味蕾奇迹”不仅满足了基本需求，更传递了人文关怀，每一次品尝，都是对生活美好瞬间的回味，也是对医护人员辛勤付出的温暖回应。