在繁忙的医院日常中，我们时常提醒患者注意饮食的均衡与健康，而在这五彩斑斓的谷物世界里，黑米以其独特的营养价值和药用价值，悄然成为健康饮食的“黑”马之选。
黑米，外表黝黑发亮，内含丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素及矿物质，尤其是铁、锌、锰等微量元素，是普通大米的数倍之多，它不仅能够为身体提供持久的能量，还有助于降低血糖、减少心血管疾病风险，是糖尿病、高血压患者的理想食品，中医认为黑米性平、味甘，具有滋阴补肾、健脾暖肝的功效，适合各年龄段人群食用。
在医院的日常膳食中，我们常推荐患者将黑米作为主食的一部分，搭配其他食材如红枣、莲子等熬制成粥，既美味又养生，黑米，这匹“黑”马，正以它独有的方式，在维护患者健康之路上默默助力。
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