香菜，医院食堂的‘香’与‘禁忌’

在医院的食堂里，香菜常常成为一道难以调和的“香”与“禁忌”的矛盾，它以其独特的香气和丰富的营养价值，如维生素C、钾和抗氧化物，被许多患者和员工所喜爱，另一方面，对于某些患者，如对光敏性皮炎患者或是对香菜过敏的人群，香菜却成了需要严格避免的“禁忌”。

作为医院行政助理，我深知在提供餐饮服务时，必须兼顾到每一位患者的特殊需求，在食堂的菜单规划中，我们特别留意了香菜的使用，对于那些需要避免光敏性食物的患者，我们会特别标注含有香菜的菜品，并建议他们在食用后避免长时间暴露在阳光下，而对于过敏患者，我们会完全避免在他们的餐食中加入香菜，确保他们的饮食安全。

在医院的食堂里，每一道菜都承载着对患者的关怀与尊重，而香菜，则成为了我们在这份关怀中需要细心拿捏的“香”味调料。