年糕与患者饮食管理，甜蜜的挑战还是营养的智慧？
在医院的日常运营中，除了关注患者的医疗救治外，其饮食管理同样不容小觑，有患者及家属提出希望能在病号餐中加入年糕这一传统美食，这无疑为医院行政助理们带来了新的思考。年糕作为高淀粉食物，其高热量、高黏性的特性在患者饮食管理中需谨慎对待，对于消化...
年糕与患者饮食管理
年糕与患者饮食管理，甜蜜的挑战还是营养的补充？
在医院的日常运营中，患者饮食管理是不可或缺的一环，它不仅关乎患者的康复进程，更直接影响到患者的整体健康状况，当传统美食如年糕进入这一领域时，便引发了新的思考与挑战。年糕，作为东亚文化中备受欢迎的年节食品，以其软糯香甜的口感深受患者喜爱，对于...