医院食堂的厨师,如何确保患者与员工的饮食安全?
在医院的日常运营中,食堂不仅是满足患者与员工餐饮需求的重要环节,更是保障其饮食安全的关键一环,作为医院行政助理,我深知厨师在确保食品安全中的重要性。厨师需严格遵守食品安全操作规范,如正确储存食材、使用清洁的炊具和餐具、以及在处理生熟食物时进...
在医院的日常运营中,食堂不仅是满足患者与员工餐饮需求的重要环节,更是保障其饮食安全的关键一环,作为医院行政助理,我深知厨师在确保食品安全中的重要性。厨师需严格遵守食品安全操作规范,如正确储存食材、使用清洁的炊具和餐具、以及在处理生熟食物时进...